Livello medio / Tonaca di frate. Leggermente più chiara della solita tostaura di espresso per preservare la naturalezza del chicco ed esaltare il gusto e le note sensoriali di questa origine e della straordinaria lavorazione. Il caffè  è sempre fresco e viene tostato settimanalmente.

• Utilizzare acqua in bottiglia
• Scaldare l'erogatore facendo correre un goccio d'acqua a vuoto
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Scaldare la tazzina con l'acqua utilizzata per scaldare l'erogatore
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