Ottanta Venti
Il corpo e la dolcezza lasciano uno spiraglio ad una punta di acidità che aggiunge gradevoli note fruttate
CONOSCERLA
Le origini dei caffè
Percentuali: 80% Arabica, 20% Robusta
Una miscela ricercata ed equilibrata. Il corpo e la dolcezza lasciano uno spiraglio ad una punta di acidità che aggiunge gradevoli note fruttate e dona a questo caffè una notevole persistenza. La leggera punta di acidità che la contraddistingue la rende perfetta per il cappuccino e la pasticceria.
APPREZZARLA
Sentori e richiami sensoriali
In questa miscela spicca il caffè del Guatemala, la terra dei vulcani. Un paese magnifico, caratterizzato da foreste pluviali e alte montagne. Proprio in altura viene coltivato questo caffè, nel massimo rispetto dell’ecosistema e del territorio che circonda le piantagioni. La particolarità del microclima di questa zona conferisce al caffè note fruttate uniche e una corposità sorprendente.
Puoi riconoscere o aspettarti sentori di latte di mandorla, albicocche mature e frutti rossi.
Latte di mandorla
Albicocche mature
Frutti rossi
ESTRARLA
Macinature Settanta Trenta
L’estrazione è fondamentale nella preparazione del caffè: è il passaggio in cui tutte le fasi precedenti vengono esaltate e valorizzate. Ogni miscela ha proprie caratteristiche e dà il meglio se estratta nel modo adeguato.
La Ottanta Venti è una miscela ricercata ma equilibrata: una miscela perfetta per espresso e moka.
Puoi provare la Ottanta Venti in Espresso o Moka
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